POHON POMEGRANATE terbang dan sinar matahari menghangatkan kulit saya saat kami melewati Santa Eularia des Riu dalam perjalanan untuk menjelajahi Ibiza Utara.
Angin menerpa rambut saya saat konvertibel kuning tajam kami – Moke 1980 – melecut di tikungan memperlihatkan pemandangan yang indah.
Ini benar-benar bukan Ibiza yang biasa saya kunjungi – terbenam di alam di utara, bukan klub malam di selatan.
Sopir kami menunjuk ke ladang adas dan memberi tahu saya bahwa orang Moor Arab membuat pulau Balearic menjadi taman yang subur seperti sekarang ini.
Adas digunakan untuk membumbui minuman khas Ibiza. Cicipi yang terbaik saat berkunjung ke pasar Fluxà.
Dengan € 25, penyulingan memungkinkan pengunjung untuk menjelajahi kebun raya mereka dan membuat sebotol Hierbas Ibicencas, alkohol manis yang direndam dalam chamomile, lavender, sage, rosemary, dan daun serta kulit jeruk dan lemon.
Pemilik Juan Fluxa mengatakan tembakan pertama adalah untuk menenangkan perut, yang kedua “untuk kesehatan Anda” dan yang ketiga “untuk kepala, jika itu yang Anda inginkan.”
Atau, katanya, penduduk setempat memulai hari dengan kopi nelayan (kafe caleta).
Ini kebanyakan rum dan brendi tetapi dengan rasa kulit jeruk, kulit lemon dan batang kayu manis.
Juan mencambuk minuman itu bersama-sama sebelum menyalakan api untuk membakar sedikit alkohol.
Dia senang melihat reaksi kami dan memberikan cangkir penuh donat panas dan manis. Aroma dan rasanya membawa kegembiraan instan.
Day supery meminta untuk tidur siang di tepi kolam renang W Hotel yang indah.
Mataku berkedip ke atap berwarna jeruk yang kontras dengan bangunan bercat putih.
Suatu malam di hotel butik 5* ini mulai dari £126pp, yang mungkin akan menambah anggaran, tetapi bersantai di bawah arsitektur apik ini terasa bernilai setiap sen.
Halus seperti sutra
Tapi bermalam di Ibiza tidak harus menguras kantong. Utara penuh dengan bar, restoran, dan banyak lagi yang bernilai tinggi.
Anita’s Bar – “bar hippie” asli di kota San Carlos – menawarkan nilai uang yang luar biasa dengan tapas dan pizza dengan harga kurang dari €10.
Anda dapat berjalan kaki singkat dari Las Dalias, rumah bagi pasar legendaris yang juga menawarkan pertunjukan musik live dan DJ gratis.
Acara biasanya dimulai di luar pada sore hari, sebelum pindah ke ruang klub bersejarah – yang tertua di pulau itu – mulai tengah malam.
4
4
Yang tidak boleh dilewatkan adalah perjalanan ke kota Santa Gertrudis yang cantik dengan pub-pubnya, galeri seni gratis, gereja abad ke-18 yang indah, dan toko-toko menarik.
Tidak ada rel yang penuh dengan turis. Saya masuk ke salah satu butik dan memiliki keramaian souk Maroko – serangkaian sarung bantal, keramik, dan pakaian yang terjangkau dan berwarna-warni.
Perlakuan saya termasuk sepatu bot koboi dengan harga € 50 dan saya memamerkannya saat sepiring daging yang diawetkan dengan berani mendarat di meja kami di Bar Costa.
Serrano ham, babi Iberico, dan Sobrasada disertai dengan manchego dan roti kering.
Tempat ini populer dengan roti gulung panggang dan karya seni di dinding dan air makan seharga € 5 per piring.
Harga satu pint mungkin mahal, tetapi saat saya menghitung-hitung, saya hampir berteriak.
Segelas anggur merah Can Maymo hanya €3 dan sebotol bir €2,50.
“Yang ini pada saya,” seruku. Uang kertas €20 menutupi tagihan dengan sisa yang cukup untuk tip.
Suasana dingin di sini adalah tipikal wilayah yang memikat aktor-aktor top Inggris seperti James Blunt dan Calvin Harris, yang sama-sama memiliki rumah di sini.
Pemandu bahasa Jerman kami, Rika, mengatakan James terlihat membawa anak-anaknya ke sekolah dengan tuk-tuk, sementara Calvin menghidupkan kembali salah satu pertanian organik terbesar di Ibiza, Terra Masia.
Sebagai seorang pejalan kaki, Rika menganggap wilayah ini sangat menarik, jadi dia menetap di sini pada tahun 1970-an.
Dia mengatakan waktu terbaik untuk menikmati keindahan Ibiza adalah musim gugur setelah para clubbers pulang, saat panas sudah mereda dan air masih hangat.
Dasar laut berpasir dan tumbuhan berbatu menjadikan pantai ini sempurna untuk snorkeling.
Saya terjun ke air di Platja Pou d’es Lleo dan melihat Pulau Tagomago, yang dikenal sebagai salah satu pulau pribadi terindah di Mediterania.
Rerumputan Neptunus tumbuh di air di sini yang merupakan pertanda baik kualitasnya, karena tanaman ini hanya bertahan hidup di air bersih.
Rambut saya terasa halus seperti sutra ketika saya keramas nanti di hotel.
Kembali ke desa Santa Eularia, kawasan pejalan kaki menyala, dan rumah-rumah yang berserakan di pegunungan berkilauan seperti bintang.
Bagian utara pulau yang berbatu dan santai adalah wahyu bagi gadis pesta ini.
Dan lebih baik lagi, saya tidak perlu cuti seminggu untuk pulih ketika saya tiba di rumah.
