Supermarket terbesar di Inggris sedang mempertimbangkan untuk menjatah telur atau mengimpor dari Polandia karena mereka sedang menghadapi kekurangan pasokan.
Tiga sumber senior supermarket mengatakan kepada The Sun bahwa kini ada pembicaraan mendesak di seluruh industri tentang cara menangani krisis telur.
Kekurangan telur tidak hanya disebabkan oleh wabah flu burung yang kembali terjadi, namun juga dampak tertunda dari kematian jutaan burung selama gelombang panas di musim panas.
Pada bulan Agustus, Departemen Lingkungan Hidup, Pertanian dan Urusan Pedesaan mengatakan pihaknya “sangat prihatin” mengenai skala kematian ayam di kandang ayam industri, karena unggas mati karena kelelahan akibat panas dan suhu mencapai rekor tertinggi.
Diketahui bahwa sebagian besar unggas yang mati adalah ayam pedaging, yaitu unggas yang dipelihara untuk konsumsi dan bukan bertelur.
Musim panas ini merupakan musim panas terpanas yang pernah tercatat dengan suhu melebihi 40 derajat Celsius atau 104 Fahrenheit.
Permasalahan ini diperparah dengan banyaknya peternak yang meninggalkan industri ini, dengan jumlah ayam petelur yang lebih sedikit dibandingkan sebelumnya, karena kenaikan biaya membuat semakin sulit memperoleh keuntungan.
Para petani menyalahkan lonjakan besar dalam biaya pakan ternak, yang disebabkan oleh perang di Ukraina, yang menyebabkan harga gandum meroket.
Mengimpor lebih banyak telur dari luar negeri kemungkinan akan menyebabkan harga yang lebih tinggi bagi pembeli, karena tambahan biaya transportasi, pada saat masyarakat Inggris sudah menghadapi kenaikan inflasi pangan.
Menurut angka resmi, harga sekotak selusin telur sudah naik lebih dari 22 persen.
Meskipun pembeli sekarang membayar 20p lebih banyak untuk selusin telur, peternak hanya menerima 4p lagi.
Ioan Humphreys, seorang peternak telur di Wales, menyalahkan supermarket karena tidak membayar cukup kepada peternak telur.
“Harga unggas baru telah naik, namun harga telur kami tetap sama. Secara fisik kami tidak mampu memproduksi telur-telur ini,” katanya dalam video media sosial.
Juru bicara Dewan Industri Telur Inggris mengatakan: “Stok telur saat ini cukup terbatas namun ketersediaannya secara alami bervariasi dalam hal pasokan dan permintaan dan industri ini bekerja sama dengan pengecer untuk memastikan kami dapat terus memenuhi permintaan konsumen terhadap telur singa Inggris. .”
Tahun lalu Inggris memproduksi 11,3 miliar telur dan harus mengimpor 1,4 miliar lagi untuk memenuhi permintaan.
Inggris biasanya mengonsumsi 13,5 miliar telur.
Mayoritas telur di Inggris merupakan hasil buruan (free range) dan sepertiganya dihasilkan oleh ayam yang dipelihara dalam kandang.
Sumber di supermarket mengatakan kepada The Sun bahwa sudah ada kekurangan telur, terutama telur berukuran sedang.
Produsen makanan sudah harus beralih ke pemasok telur luar negeri untuk mengatasi kekurangan “telur cair” yang banyak digunakan dalam produk kue.
Semua kalkun dan ayam kini harus dipelihara di dalam ruangan untuk melindungi burung dari flu burung dan peningkatan pesat di peternakan.
Seluruh kawanan burung dapat dimusnahkan jika tertular penyakit.
