Seorang siswa TIGA PULUH mengungkapkan bagaimana dia memangkas tagihan makanannya menjadi hanya £5 sebulan dan masih bisa menikmati makanan mewah.
Setelah mulai kuliah, Daisy Berrington harus berpegang pada anggaran yang ketat, namun berhasil menekan biaya berkat tetangganya.
Remaja berusia 19 tahun ini menyantap makanan mewah seperti kue asparagus dan tagliatelle krim keju dengan bumbu segar dan anggur, yang semuanya merupakan sisa makanan dari tetangganya.
Dia mengunduh aplikasi bernama Olio, di mana orang-orang membuat daftar makanan yang ingin mereka buang sehingga orang lain di komunitas dapat mengambilnya secara gratis.
Daisy berkata: “Saya berhasil mengurangi belanjaan saya hingga £5 sebulan.
“Saya menemukan bahwa, jika digabungkan dengan barang-barang yang sudah ada di lemari saya dan barang-barang lain yang telah saya kumpulkan, itu lebih dari cukup untuk hidup.
“Sekarang saya hanya membeli barang-barang yang tidak banyak muncul di aplikasi, seperti telur, yogurt, atau saus tomat.”
Menjelaskan cara kerja aplikasi, siswa yang cerdas tersebut berkata, “Anda cukup masuk dan item makanan dan non-makanan akan terdaftar di dekat Anda.
“Jika Anda melihat sesuatu yang Anda sukai, Anda cukup mengirim pesan kepada orang yang menawarkannya di aplikasi dan berkata, ‘Bolehkah saya mendapatkannya?’ dan kemudian mereka memberi Anda tanggal dan waktu untuk mengambil barang tersebut.
“Saya kemudian bersepeda ke rumah mereka dan mengumpulkan barang-barang tersebut. Saya mengucapkan terima kasih, dan itu saja. Sesederhana itu.”
Sejak menggunakan aplikasi ini, Daisy mendapatkan “banyak sekali makanan”, termasuk roti gulung sosis vegan Gregg, nanas, dan sayuran.
Dia berkata: “Ada begitu banyak variasi makanan, jadi setiap hari benar-benar ada kejutan. Jika ada sesuatu yang luar biasa mahal, menurut saya sangat baik jika orang-orang mencantumkannya di aplikasi.
“Saya punya buah-buahan yang lebih mahal seperti ceri, serta makanan bebas gluten, pancake, dan potongan daging enak.
“Saya pikir saya pastinya makan lebih baik daripada kebanyakan siswa sejak saya menggunakan Olio – saya mendapatkan banyak sayuran dari sana, jadi saya tidak pernah kekurangan hal-hal seperti itu.”
Selalu mengejutkan saat mengetahui apa yang ditawarkan aplikasi ini, karena setiap hari berbeda, Daisy bahkan dapat mencoba hidangan baru.
“Ini menantang saya untuk menggunakan bahan-bahan yang biasanya tidak saya beli. Saya membuat casserole asparagus kemarin, dan saya membuat pai sayur krim shortcrust di awal tahun, yang belum pernah saya lakukan sebelumnya.”
Daisy juga mengantongi bahan-bahan penting Olio, sambil berkata, “Saya selalu dapat menemukan pasta dan sayuran yang selalu menyenangkan untuk dimasak.
“Juga, selalu ada roti, jadi saya sering memasak dengan roti itu, seperti roti bawang putih buatan sendiri.”
Tapi bukan hanya makanan yang dia ambil melalui aplikasi, karena orang-orang juga membagikan pakaian, perlengkapan mandi, dan barang-barang lainnya seperti rak pengering piring yang dia gunakan di apartemen yang dia tinggali bersama tujuh orang lainnya.
Daisy berkata: “Ada semua yang dapat Anda bayangkan.
“Olio memberi saya sedikit harapan karena mengetahui bahwa hal ini akan mengurangi limbah makanan dan menghemat air – hal itu cukup meyakinkan,” kata Daisy.
“Dengan menghemat makanan, Anda juga menghemat air yang digunakan untuk menanam dan memproses makanan tersebut.”
Setelah menggunakan aplikasi ini selama tiga bulan, Daisy memutuskan untuk menjadi ‘pahlawan sampah makanan’ bagi Olio, bekerja bersama Tesco di Manchester dan mengumpulkan sisa makanan di penghujung hari.
Dia berkata: ‘Biasanya sekitar jam 9 malam, dan mereka memberi saya segala sesuatu yang ketinggalan jaman.
“Saya dapat mempertahankan hingga 10 persen dan memilih apa yang saya perlukan, dan itu merupakan hal yang bagus.
“Kemudian saya mencantumkan sisanya di aplikasi dan orang-orang akan memintanya dan mereka akan mengambilnya.”
Mengumpulkan sisa makanan di sekitar Manchester empat kali seminggu juga menyebabkan mahasiswa tersebut bertemu dengan orang-orang baru di lingkungannya.
Dia berkata: “Saya bisa bertemu orang-orang di komunitas dan melakukan beberapa percakapan yang sangat menarik.
“Wanita ini sudah cukup tua dan dia naik bus untuk menemui saya dan dia selalu sangat manis. Saya mengantarnya kembali ke halte bus dan dia selalu punya cerita menarik untuk diceritakan.
“Wanita lain bahkan menyimpan beberapa barang saya di garasinya selama musim panas ketika saya harus pindah dari asrama, dan ketika saya mengambilnya minggu ini kami akan minum teh dan kue bersama untuk mengejar ketinggalan.
“Senang sekali bertemu orang-orang yang biasanya tidak Anda temui.”
