SAYA SUKA daging panggang – tapi tidak berpengaruh pada tagihan listrik saya.
Biaya menyalakan oven saya sekitar 70p per jam jadi saya mencoba menggunakannya sesedikit mungkin.
4
Hal ini membuat saya bertanya-tanya apakah ada cara yang lebih murah untuk melakukan ini, jadi saya memutuskan sudah waktunya untuk menguji.
Sabtu malam saya membuat braai biasa dengan oven.
Setelah diminyaki, kentang, parsnip, dan wortel saya (dimasak sebagian selama 10 menit) dan ayam dimasukkan ke dalam suhu 200C selama setengah jam.
Saya melemparkan beberapa puding Yorkshire yang sudah jadi ke nampan yang sama selama lima menit di akhir.
Untuk isiannya, saya masukkan sedikit adonan kering ke dalam ramekin dengan air panas lalu dimasak bersama sayuran.
Kacang polong dimasak di atas kompor selama lima menit.
Saya bukan seorang koki dengan puding Yorkshire yang dibeli di toko dan isian campuran, tetapi saya tidak mendapat keluhan dari keluarga saya yang melahap semuanya tanpa melihat ke atas.
Akankah mereka memperhatikan jika saya mencoba menyimpan beberapa bob dengan microwave, yang lebih murah karena microwave memanaskan makanan daripada seluruh rongga oven?
Pertama saya melakukan sedikit googling untuk beberapa resep microwave.
Ternyata banyak orang telah mencoba ini sebelumnya – mungkin ini akan menjadi spiral biaya hidup.
Langkah pertama adalah merebus kentang, parsnip, dan wortel seperti biasa selama 10 menit karena membutuhkan waktu lama untuk melunakkannya dalam microwave.
Saya kemudian menaburkannya dengan minyak zaitun, menaruhnya di piring Pyrex dan menutupinya dengan plastik wrap (bungkus plastik tersebut rupanya membuat makanan tetap lembab).
Kemudian tibalah saatnya untuk mencoba menggorengnya di microwave.
Saya memasukkan piring ke dalam microwave selama sembilan menit – berhenti setiap tiga menit untuk memeriksanya.
Saya khawatir akan mudah membuatnya terlalu matang, jadi awasi terus.
Anda harus sangat berhati-hati saat menonton karena banyak uap yang menumpuk di bawah bungkus plastik.
Setelah sembilan menit, mereka matang – jika microwave lagi disetrum, mereka akan hancur. Jadi saya mengesampingkannya.
Cara memasak ayam di microwave
Kemudian tibalah saatnya untuk memasak dada ayam mentah, yang bagi saya merupakan perhatian terbesar dari keseluruhan percobaan ini.
Saya tahu dagingnya bisa menjadi kering, tetapi saya juga sangat khawatir dagingnya kurang matang.
Daging dimasukkan ke dalam piring Pyrex dengan beberapa sendok makan air dan ditutup dengan plastik wrap.
Butuh waktu 12 menit untuk memutih dan pada saat itu dagingnya terlihat seperti tidak bisa dimasak lagi jadi saya keluarkan untuk istirahat.
4
Para ahli mengatakan sari daging harus jernih dan tidak berdarah saat memasak daging, yang merupakan cara yang baik untuk mengetahui apakah daging tersebut aman.
Lalu datanglah isiannya. Saya mengisi ramekin dengan campuran isian dan sejumput mentega, lalu menuangkan air mendidih secukupnya hingga menutupi adonan dan menyerap semuanya.
Saya kemudian mendiamkan campuran selama 10 menit sebelum memasukkannya ke dalam microwave selama satu setengah menit dengan daya 1.000 watt.
Saya membalikkan puding Yorkshire di atas piring microwave, mengolesnya dengan minyak zaitun dan memasukkannya ke dalam microwave selama satu setengah menit.
Kacang polong beku direbus selama tiga menit di atas kompor.
Mereka bisa saja dimasukkan ke dalam microwave selama lima menit, tetapi memanaskan semuanya menjadi sulit.
Setelah semuanya siap, saya membeli semuanya di piring untuk presentasi besar kepada keluarga saya.
Hasil
Makanan yang sudah jadi sebenarnya tampak enak, tetapi dengan satu pengecualian – ayamnya, yang telah mengerut menjadi gumpalan karet berwarna coklat abu-abu.
Setelah dites rasa, kami semua sepakat bahwa pertama, kentang dan sayurannya tidak renyah.
Anda tidak bisa mendapatkan rasa renyah yang dipanggang dalam oven di microwave.
Tapi rasanya sangat enak untuk dimakan – Anda hanya perlu menyesuaikan ekspektasi Anda tentang teksturnya.
Ayamnya tidak berfungsi. Itu kering seperti tongkat.
Saya pikir Anda bisa menghindarinya, tapi itu butuh latihan.
Saya memasaknya terlalu lama karena takut keracunan makanan, tetapi dengan termometer makanan Anda akan percaya diri untuk memasak daging dalam waktu yang lebih singkat.
Pengisiannya merupakan wahyu mutlak. Metode improvisasi saya adalah pemenang keseluruhan dan lebih cepat.
Saya pasti akan melakukan ini di masa depan.
Masalah lainnya adalah sulit untuk memanaskan semuanya, karena sebagian besar gelombang mikro berukuran tidak besar – dan Anda harus menyiapkan makanan satu per satu.
Dengan pemanggangan oven Anda bisa menempelkan semuanya di nampan.
Bahkan dengan satu porsi, ditambah dengan penghentian dan pengecekan serta fakta bahwa Anda tidak dapat dengan mudah memasak semuanya bersama-sama, Anda sebenarnya tidak menghemat banyak waktu dengan menggunakan microwave. Mungkin 10 menit.
Berapa banyak uang yang saya hemat?
Menurut Pusat Energi Berkelanjutan, dibutuhkan 71p per jam untuk menjalankan oven selama satu jam dan 34p per jam untuk menjalankan microwave dengan daya 1.000W.
Saya menggunakan oven saya selama setengah jam pada malam pertama, yang biayanya 35,5p.
Saya juga harus memanaskannya terlebih dahulu selama 10 menit, sehingga biayanya menjadi 47,3p.
Untuk pemanggangan microwave saya, microwave saya digunakan selama 24 menit (sayuran – sembilan menit, daging – 12 menit, isian – 1,5 menit dan puding Yorkshire – 1,5 menit), dengan biaya 13,6p.
Ada juga biaya tambahan untuk penggunaan gas, tetapi biayanya sama pada kedua pengujian.
Jadi menggunakan microwave menghemat 33,7p untuk biaya makan, yang jika dilakukan setiap minggu akan menambah total penghematan sekitar £17,50 selama setahun.
Apakah saya akan melakukan ini di masa depan? Ya! Saya akan sebisa mungkin menghindari penggunaan oven mulai sekarang karena harga listrik sangat mahal.
Saya hanya perlu mengerjakan dagingnya, atau saya mungkin memilih alternatif sayuran untuk daging yang lebih mudah dimasukkan ke dalam microwave.
Jika itu berarti mengonsumsi makanan yang lebih lembut dan tidak renyah, maka menelannya adalah pengorbanan kecil.
Seorang pakar energi baru-baru ini mengungkapkan cara termurah untuk memasak makanan.
Selain itu kami jelaskan lebih murah menggunakan air fryer, slow cooker, oven atau microwave.
