PUNTER di Wetherspoon mungkin mengalami perubahan besar pada menu sarapan karena jaringan tersebut dilanda kekurangan telur.
Perusahaan minuman terbesar di Inggris ini menyalahkan “masalah pasokan sementara” sebagai penyebab dampak flu burung terhadap produksi telur.
Hal ini terjadi setelah sumber senior di supermarket mengatakan kepada The Sun bahwa mereka sedang melakukan diskusi mendesak tentang cara menangani krisis telur.
Kelangkaan telur tidak hanya disebabkan oleh wabah flu burung lainnya, namun juga dampak tertunda dari kematian jutaan burung selama gelombang panas musim panas.
Wetherspoon mengatakan pelanggan ditawari makanan alternatif seperti kentang goreng, sosis, atau bawang bombai di pub yang tidak menyediakan telur.
Juru bicara Wetherspoon Eddie Gershon mengatakan: “Kami dapat memastikan bahwa ada masalah sementara dengan pasokan telur di beberapa pub Wetherspoon karena dampak flu burung terhadap produksi telur saat ini.
“Kami mengalami masalah dalam menerima semua pasokan yang kami perlukan untuk memenuhi permintaan di setiap bar.
“Ini tidak spesifik untuk Wetherspoon dan operator perhotelan lainnya serta supermarket juga mengalami masalah serupa.”
Pada bulan Agustus, Departemen Lingkungan Hidup, Pertanian dan Urusan Pedesaan mengatakan pihaknya “sangat prihatin” mengenai skala kematian ayam di kandang ayam industri, karena unggas mati karena kelelahan akibat panas dan suhu mencapai rekor tertinggi.
Diketahui bahwa sebagian besar unggas yang mati adalah ayam pedaging, yaitu unggas yang dipelihara untuk konsumsi dan bukan bertelur.
Permasalahan ini diperparah dengan banyaknya peternak yang meninggalkan industri ini, dengan jumlah ayam petelur yang lebih sedikit dibandingkan sebelumnya, karena kenaikan biaya membuat semakin sulit memperoleh keuntungan.
Para petani menyalahkan lonjakan besar dalam biaya pakan ternak, yang disebabkan oleh perang di Ukraina, yang menyebabkan harga gandum meroket.
Namun ini bukan pertama kalinya Wetherspoon dilanda kekurangan pasokan.
Pelanggan Spoons dibuat terguncang ketika rantai kehabisan saus tomat karena skema Eat Out to Help Out.
Dan masalah rantai pasokan menyebabkan beberapa bar kehabisan minuman keras karena rantai makanan dan restoran terkena dampak masalah rantai pasokan tahun lalu.
Pada bulan Mei, bos Wetherspoons, Tim Martin, memperingatkan akan adanya perubahan besar akibat meningkatnya biaya tenaga kerja, makanan, dan energi.
Hal ini mencakup beberapa kenaikan harga, dengan harga bir di beberapa pub naik hingga 29% – membuat pelanggan marah.
Jaringan pub yang terkenal dengan minuman murahnya ini diperkirakan mempekerjakan hingga 43.000 orang di seluruh Inggris.
Menurut situs webnya, ia memiliki hampir 900 pub di kota-kota besar dan kecil di Inggris, Skotlandia, Wales, Irlandia Utara, dan Republik Irlandia, yang pertama kali dibuka pada tahun 1979.
