Para petani TURKI memperingatkan bahwa banyak rumah tangga yang tidak dapat menikmati acara barbekyu pada Hari Natal karena flu burung dan meningkatnya biaya energi.
Serikat Petani Nasional (NFU) mengatakan sektor unggas telah mengalami “tahun yang sangat sulit”, yang mungkin membuat beberapa peternak kesulitan memenuhi permintaan.
Inggris menghasilkan hampir satu miliar unggas per tahun untuk diambil dagingnya, dan menghasilkan sembilan hingga 10 juta kalkun hanya untuk Natal.
Namun Inggris menghadapi wabah flu burung atau flu burung (AI) terbesar dalam satu tahun terakhir, dengan 190 kasus terkonfirmasi di seluruh negeri sejak akhir Oktober 2021.
Dan yang mengejutkan, 55 kasus telah diumumkan hanya dalam waktu tiga minggu, menurut data dari Badan Kesehatan Hewan dan Tumbuhan.
Hampir 3,5 juta burung dimusnahkan secara total.
Situasinya sangat buruk di East Anglia, tempat para pengamat burung komersial terkena dampaknya.
Langkah-langkah perumahan wajib untuk semua unggas dan burung yang ditangkap di Norfolk, Suffolk dan sebagian Essex diperkenalkan pada awal bulan Oktober.
Namun penyakit ini bukan satu-satunya kekhawatiran yang dialami petani tahun ini.
Meningkatnya tagihan energi dan biaya input juga memberikan tekanan pada produsen ketika mereka memasuki masa tersibuk dalam setahun.
Ketua Dewan Unggas NFU James Mottershead mengatakan: “Produsen kalkun bekerja keras untuk mempertahankan produksi dalam menghadapi AI, serta kenaikan biaya energi dan input, untuk memastikan ada pasokan kalkun Inggris yang cukup pada Natal ini.
“Kami akan terus bekerja sama dengan pemerintah untuk meminimalkan dampak wabah flu burung di masa depan sehingga kita tidak akan mengalami tahun seperti ini lagi.”
Namun beberapa ahli, seperti kepala dokter hewan di Inggris, Dr Christine Middlemiss, yakin masih ada harapan bahwa kekurangan pasokan dapat dihindari.
Dia berkata: “Meskipun hal ini berdampak buruk bagi perusahaan-perusahaan yang terkena dampaknya, kami tidak percaya bahwa pasokan pangan secara keseluruhan saat ini akan berdampak signifikan.”
Pejabat pemerintah mengatakan risiko kesehatan masyarakat akibat virus ini sangat rendah dan unggas serta telur yang dimasak dengan benar aman dikonsumsi.
Juru bicara kelompok Defra mengatakan: “Wabah ini menyusahkan para peternak, namun jumlah unggas yang terkena dampak hanya sebagian kecil dari total pasokan dan kemungkinan tidak akan mempengaruhi ketersediaan kalkun Natal.”
Ini bukan pertama kalinya pada tahun ini pembeli harus menghadapi kelangkaan.
Awal tahun ini, pembeli menyadari adanya pembatasan pada beberapa bahan pokok, seperti botol minyak goreng, telur, dan roti.
Beberapa dari kekurangan ini disebabkan oleh konflik di Ukraina, dan perang tersebut menyebabkan gangguan signifikan terhadap produksi.
Namun para penggemar jaringan restoran besar seperti KFC, Pizza Hut dan Burger King juga memperingatkan bahwa aksi mogok menjelang Natal dapat menyebabkan gangguan pada pasokan makanan.
Serikat GMB mengatakan rantai makanan cepat saji dapat terkena dampak kekurangan jika staf di salah satu pemasoknya membongkar peralatan.
